Vannmelonsalat med spekeskinke

Vannmelonsalat er super godt som et fresht, sunt og godt tilbehør til grillmaten. Dette er en slager, som er skikkelig digg og enkel å lage. Fargerik mat ser delikat ut og sprer glede, og den passer godt til både kjøtt og fisk.

Vannmelonsalat

Vannmelon
Babyspinat
Hjertesalat
200g Apetina Classic fetaost block naturell
35g Pinjekjerner naturell
Spekeskinke
Balsamico

Fremgangsmåte:

1. Skyll hjertesalat og babyspinat godt i kaldt vann. Skjer opp hjertesalat og vannmelon i biter.
2. Hell av laken til fetaosten og skjer fetaost i biter.
3. Bland alt sammen i en salatbolle og hell over litt balsamico.