Gasskomfyr: Over- og undervarme:
I en gasskomfyr kan man ikke bruke både over- og undervarme samtidig. Dette skyldes regelverket som tillater kun én brenner aktiv i gasskomfyren av gangen, for å oppnå CE-sertifisering og lovlig salg i Europa. Derfor finnes det ingen gasskomfyrer som kan tilby begge varmetypene på en gang. Du kan imidlertid bruke grillelementet for å oppnå overvarme, men da deaktiveres 'undervarmen' som kommer fra den nederste brenneren.

Løsningen: Grillelementet
Hvis du vil oppnå både over- og undervarme i en gasskomfyr, er grillelementet løsningen. Dette elementet, som befinner seg øverst i komfyren, gir varme fra oven. Vi anbefaler å starte matlagingen med vanlig 'undervarme' for å unngå å brenne maten nederst. Deretter kan du bruke grillelementet ved å flytte maten ned i ovnen for å oppnå 'overvarme'. Pass nøye på maten mens du bruker grillelementet og fortsett stekingen til du er fornøyd med resultatet.